Je me suis tentée au pain à la farine de châtaigne car j'avais acheté l'année dernière cette farine et ne l'ai toujours pas utilisée... Le pain obtenu était assez compacte, légèrement sucré et donc idéal pour le matin au petit déjeuner : quelques tranches...

J'ai essayé plusieurs recettes de brioche : - celle indiquée sur le site de meilleur du chef... mais j'avais obtenu une brioche un peu dur, notamment au niveau de la mie ; - puis celle indiquée sur le livre de recette de kitchen aid : la brioche était...